|
Новости
из ВЯТКИ / 19
декабря:
депутаты
Законодательного собрания наделили Никиту Белых полномочиями губернатора
Кировской области | поезда
Киров-Луза-Киров и Киров-Пинюг-Киров с 1 января лишатся статуса
"пригородных". Чем это чревато для местных жителей?
| ЧП на понтонном мосту
через Каму у поселка Чус: река унесла лодочника | главная
новогодняя елка Малмыжа будет не зеленой, а - голубой | в
Орлове жулики повесили на ограбленный склад свой замок
Хозяин::
Мягкой
посадки
Приложение
к субботней странице «Хозяин» в вопросах и ответах
Баклажаны в новогоднем меню
В этом году мы получили богатый урожай баклажанов.
Посоветуйте, что из них приготовить для новогоднего стола?
Е. МАКАРОВА (Вятскополянский район).
Попробуйте приготовить вкусное овощное блюдо
“Баклажаны с грибами по-королевски”. Вам понадобятся: килограмм
баклажанов, 0,5 килограмма грибов, одна луковица, одна морковь,
стакан очищенных грецких орехов, 100 граммов твердого сыра, два
бульонных кубика со вкусом грибов и упаковка майонеза.
Баклажаны разрезают вдоль на две половинки, вынимают мякоть. Получившиеся
“лодочки” натираются мелкой солью. Грибы, лук шинкуются и обжариваются
на сковороде. Морковь и мякоть баклажанов мелко нарезают и слегка
обжаривают на растительном масле. Грецкие орехи измельчают. Затем
все это нужно соединить и вместо соли посыпать грибными кубиками
(при желании можно добавить еще каких-нибудь специй).
“Лодочки” начиняют получившимся фаршем, посыпают орехами, тертым
сыром, заливают майонезом и запекают в духовке в течение 15 минут.
Перед подачей на стол блюдо можно украсить веточками зелени.
Капуста на... «бигудях»
В одной передаче для садоводов муж увидел какое-то
растение с пышными, курчавыми листьями и сказал, что это будто
бы капуста. Но семян такой культуры мы нигде не можем найти. Скажите,
может, он что-то перепутал и это растение совсем не капуста?
С. СОЛОДЯНКИНА (Советский район).
Возможно, ваш муж прав: есть такая капуста,
которая называется курчаволистная декоративная. Это растение обычно
достигает метровой высоты, а благодаря своей пышной и курчавой
листве превосходит по красоте многие декоративные культуры. Такая
капуста украсит любой газон, рабатку или бордюр, будет хорошо
смотреться на грядке.
Сеют ее в апреле в рассадные ящики, а в грунт высаживают тогда,
когда минует угроза заморозков. Капуста курчаволистная предпочитает
открытое солнечное место, плодородные почвы, обильные поливы и
щедрые подкормки. Хорошо переносит осенние заморозки.
А то, что в магазинах трудно встретить ее семена, объясняется
просто: это растение еще малоизвестно, поэтому и на участках вятских
садоводов оно не частый гость.
«Педикюр» для сельдерея
У меня сразу два вопроса: сколько раз за сезон
нужно подкармливать сельдерей, чтобы он лучше рос? И как получить
гладкий корнеплод без боковых корешков? Говорят, что есть какая-то
особая технология.
Н. ШОРОХОВА (Богородский район).
Специалисты рекомендуют подкармливать сельдерей
только один раз - через 30 дней после посадки: в ведре воды разводят
две столовые ложки удобрения “Агрикола-Форвард” и расходуют по
3 - 4 литра раствора на квадратный метр.
А чтобы корнеплоды получились гладкими и имели товарный вид, в
середине июля от них осторожно отгребают землю и обрезают все
боковые корешки маленькими ножницами. Через 10 - 15 минут, когда
срезы подсохнут, корнеплоды снова закапывают и окучивают. Полив
проводят не сразу, а только спустя 2 - 3 дня.
Фикус мечтает стать деревцем
Мне посоветовали завернуть побеги вокруг главного
ствола фикуса Бенджамина, чтобы растение стало больше походить
на деревце. Но у меня появились сомнения: не наврежу ли я тем
самым своему цветку?
А. КРЮКОВА (г. Киров).
Ваши беспокойства не беспочвенны, поскольку
специалисты подобной методики не разрабатывали и нет гарантии,
использовав ее, получить желаемый результат.
Но есть другой способ, как сделать фикус Бенджамина похожим на
деревце: в горшок сажают сразу несколько растений, затем регулярно
удаляют с их стволиков нижние ветви, формируя так называемый штамб,
и прищипывают кончики длинных побегов, стимулируя появление боковых
веточек и увеличение кроны. Только после этого стволики близко
растущих фикусов можно будет переплести “жгутом” или “косичкой”,
что создаст эффект мощного ствола с большой кроной.
О пользе этикеток
Весной купил в магазине пакет с почвенной смесью.
Но посеянные в нее семена не дали всходов. В чем может быть причина?
Ф. СТЕПАНОВ (г. Киров).
Скорее всего, причина в том, что вы не прочитали
внимательно правила применения смеси на этикетке.
В большинстве случаев почвенные смеси готовят для обогащения рассадной
земли питательными элементами и смешивают их в определенных пропорциях
с огородной или дерновой почвой в соответствии с рекомендациями,
которые должны быть на этикетке.
Из-за высокой концентрации солей, обычно содержащихся в смеси,
посевной материал попросту гибнет и всходов не дает.
Веер, куст или пирамида?
Правду ли говорят, что правильно сформированная
крона сливы - еще не залог хороших урожаев?
Е. ПОПОВА (Юрьянский район).
Да, это так! Чтобы заняться формированием деревца,
нужно учитывать сразу несколько факторов. Например, низкорослые
сорта сливы можно формировать в виде веера, пирамиды или куста.
При веерной форме деревце сможет достигнуть высоты около двух
метров, а ширины - не более трех. Лучше всего оно станет расти
и плодоносить вдоль забора с солнечной стороны (подойдет для маленьких
участков).
При пирамидальной форме, когда скелетные ветви отходят во все
стороны от ствола, слива не будет нуждаться в дополнительной опоре,
как веерная. Достигая высоты около 2,5 метра и при размахе кроны
1,6 метра, дерево прекрасно обживется на открытом участке (подойдет
для маленьких участков).
У кустовидной формы (она, кстати, самая распространенная) крона
начинается на высоте около метра от земли, что облегчает доступ
к приствольному кругу. Четырехметровому дереву понадобится открытое
пространство, чтобы как следует развиться (подойдут участки средней
и большой площади).
Окончательный диагноз
Летом у моей комнатной азалии опали все листья.
Я обрезала ее, оставив только основные ветки. Интересно, когда
она снова зазеленеет?
Н. ВОЛКОВА (г. Киров).
Вообще-то азалию сложно выращивать в комнатных
условиях, поскольку она весьма прихотлива: ей требуется много
света (но не прямого), частые опрыскивания весной и летом, полив
только мягкой водой (без длительного пересушивания земли в горшке).
Кроме того, она предпочитает расти в прохладе (температура осенью
- 8 градусов, зимой - 15 градусов, в период бутонизации и цветения
- 18 градусов), а также кислый почвенный субстрат. Летом азалию
лучше перевозить в сад, вкапывать в землю вместе с горшком, притенив
растение от прямых солнечных лучей.
Ошибки в уходе за этой культурой часто приводят к потере ее пышной
“шевелюры”. Если же азалия долгое время стоит без цветов и листьев,
то это, увы, говорит о том, что растение погибло.
Мыть нельзя, а протирать?
Можно ли устраивать для бегоний теплый душ
или листья и побеги лучше протирать влажной тряпочкой? Те, кому
я задавала этот вопрос, дают противоречивые ответы.
Э. БОЙКОВА (Слободской район).
На свете существует огромное множество видов
бегоний, и у каждой свои требования к уходу. Например, гладколистные
сорта любят, когда их протирают от пыли слегка увлажненной губкой,
а бегониям с ворсистыми листьями не нравится, когда к ним прикасаются.
Что касается опрыскиваний и душа, так это, по мнению специалистов,
вообще запретная тема для этих растений.
Для повышения влажности воздуха можно применить лишь опрыскивание
воздуха в комнате, где растет бегония, или поставить рядом с растением
емкость с водой.
"Вятский край".
|
