ПохрустелиКиров и область

В Оричевском районе в 15-й раз отметили праздник «Истобенский огурец»

Такой подлости от природы не ждал никто - дождь пошел в середине дня, когда большая часть мероприятий «Огурца» была еще впереди (в том числе - фолк-рок-фестиваль, фейерверк, конкурсы молодых исполнителей и шоу экстремальных видов спорта). Сначала из повисших над селом туч робко закапало, но минут через пять ливень - а не какой-нибудь грибной дождик - поливал стеной. Так в течение дня повторялось еще раза три. Дождь несколько раз (причем  надолго) начинался снова, загоняя отдыхающих в укрытия и заставляя раскрывать над головой зонты. Хотя те, конечно, спасали мало.

А как все многообещающе начиналось... Еще на въезде в Истобенск, где машины вставали в пробки, чувствовалось (несмотря на транспортные неудобства) настроение праздника. И чем ближе к главной площади - тем больше. Музыка, активная торговля, шашлычные ароматы, балконы домов, украшенные огуречными плакатами, веселые таблички с «праздничными» названиями улиц, колышущиеся на ветру разноцветные флажки, и люди, очень много людей... Среди гуляющих в толпе можно было заметить главу Кирова Владимира Быкова, федерального инспектора Романа Береснева, главу  Союза садоводов России, депутата Госдумы Олега Валенчука.

Это был не Макаревич...

«Местные» сообщили корреспонденту «ВК», что нынешний праздник решил посетить сам Андрей Макаревич! Лидера «Машины времени» якобы «только что видели покупающим огурцы». Увы, информация оказалась ложной: за классика рок-музыки приняли другого известного человека «из телевизора» - столичного журналиста Мистера Паркера (он же - Максим Кононенко). Внешнего сходства у них совсем немного (разве что - и у того, и у другого - борода), но издалека спутать, выясняется, можно. Паркер  прилетел в Вятку по приглашению Никиты Белых на первый всероссийский слет блоггеров. Да, огурцы покупал именно он - на блоггерское заседание Максим пришел с кадушкой.

Царь-вилка!

Открывать праздник пришлось не дожидаясь появления главы региона - машина Никиты Белых тоже оказалась запертой в истобенских пробках. С 15-летием «Огурец» (впервые праздник отмечали в 1996-м) со сцены поздравлял космонавт и депутат Законодательного Собрания Виктор Савиных. Хорошо, отметил Виктор Петрович, что праздник набирает обороты, но поле для деятельности, по его мнению, есть - Истобенску надо становиться «настоящей огуречной столицей России», перехватывая и, может, даже отбирая инициативу у прочих желающих.
Олег Валенчук вышел к микрофону с истобенским огурчиком в руках. «Друзья! Как только я  был избран депутатом в Государственную думу, я сразу стал говорить о продовольственной безопасности страны, - сообщил Олег Дорианович. - Я стал говорить о том, что продукты, которые нам поставляют из-за границы, - это отрава и яд. А этот истобенский огурец - совсем другое дело! Вы только послушайте, как он хрустит! Супер!»
Владимир Быков тоже был не с пустыми руками. Главе Оричевского района Вадиму Нургалину он вручил огромную вилку, которой можно доставать огурчики из любой, даже самой большой, бочки. Когда Владимир Васильевич завершал свое выступление (очень убедительно - словами «слава Вятке!»), на площади появился губернатор: Никите Белых удалось преодолеть пробки и присоединиться к торжеству.

Солят все!

В компании других известных гостей губернатор поучаствовал в засолке вип-бочки огурцов. Никита Юрьевич отправил в нее несколько первых огурчиков, затем к процессу подключился глава областного центра.
Виктор Савиных все это дело посолил, Роман Береснев залил водой. А Олег Валенчук подбросил лучку. Скоро, судя по всему, можно будет снимать пробу.

Посмотреть на то, как огурцы солят жители Истобенска, глава региона (теперь уже в сопровождении приезжих блоггеров) отправился на грядки семьи Савиных. Хозяева - Николай Леонидович и Валентина Петровна - занимаются выращиванием и засолкой огурчиков уже давно. Всё - по классической истобенской методике: сами растят, сами собирают, загружают в бочки, которые после этого отправляют доходить до кондиции в речку. Раньше торговали вятским продуктом в Перми, Ижевске, Сыктывкаре: грузили результаты своего труда на машины и ехали на рынки соседних областей. Сейчас больше работают по заказу, что, конечно, удобнее - желающие приобрести сами звонят и сообщают, что готовы взять столько-то килограммов. «Хорошей ценой» малосольного огурца за 1 кг Савиных считают 25 - 30 рублей. «А вот, когда приходится отдавать за 15, это уже плохо», - призналась Валентина Петровна.
Блоггеров-москвичей интересовало многое. Спрашивали, можно ли приобрести сувенирный бочонок с огурцами (можно, ими обычно торгуют на празднике), где увидеть/сфотографировать погруженные в воду бочки (от похода к этому месту отказались из-за вновь зарядившего дождя - скользко), а еще захотели выяснить, запатентован ли кем-то бренд «истобенский огурец»...

Сбор огурцов - с 4 часов утра

Права на название действительно зарегистрированы, сообщили гостям у кромки огуречной плантации, сделал это предприниматель - однофамилец хозяев дома. Но им от того не плохо и не хорошо - как торговали огурцами, так и торгуют. Не промышленное же производство у них все-таки. Главную опасность для «огуречного бизнеса» в первую очередь видят в нарушении технологии некоторыми производителями - теми, кто не сами выращивают огурчики, а предпочитают покупать их для последующей засолки. Это не только отход от традиций, но и подрыв доверия покупателей - с сортами-то коммерсанты-конкуренты не всегда угадывают: берут салатные, у которых нет фирменного истобенского хруста.
Пока не закончился дождь, Наташа Савиных, дочь хозяев участка, рассказала вашему корреспонденту еще о некоторых важных моментах и хронологии процесса: «Все начинается зимой. Мама тщательно подбирает семена - ей этот процесс очень нравится. В мае, когда становится тепло, вспахиваем землю, в лунки опускаем пророщенные семечки (кто-то садит рассадой, а мы - семенами), укрываем материалом. Кусты растут в течение месяца, в это время их надо постоянно пропалывать. Потом они начинают цвести - и у нас веселая жизнь до сентября! Сборы... Если на улице жарко, собираем с четырех утра и до полудня. Потом солим. И так каждый день в течение огуречного сезона: с утра - снова сборы, во второй половине дня - засолка. Все дни четко распланированы». Нынешний год по количеству огурцов получается удачнее предыдущих, сообщила девушка: «зеленых» много, только за минувшие выходные собрали 160 ведер. А 160 ведер - это уже 8 бочек.

Киров, как... Нью-Йорк

Столичные телевизионщики удивились: раз так много огурцов, то почему на ярмарке в центре села они не лежат горами на прилавках? И еще больше удивились ответу: продукт и в «обычные» дни расходится настолько хорошо, что к моменту праздника он если не в дефиците, то близок к этому.
Главным пропагандистом вятских огурчиков для гостей из Москвы стал, конечно, Никита Белых. Губернатор честно продвигал вятский продукт, подавая пример блоггерам, - когда где-то (а встреч и прогулок на сельских улицах было много) предлагали попробовать малосольные, брал не один, а сразу пару огурчиков. Москвичей, упорно называвших Истобенск «ИстОбенском», а огурец - «истОбенским», не уставал поправлять. И к концу дня ошибок в ударении не делал почти никто.
Слет блоггеров проходил в большом шатре, установленном возле местной школы. Говорили о туризме внутри России, о том, может ли когда-нибудь поездка в Вятку стать для российского путешественника альтернативой отдыху на турецком пляже. Результат дискуссий - то, к чему пришли, - оказался вполне предсказуем: альтернативой Турции - вряд ли, а вот интересным маршрутом, по которому стоит отправиться всем, кто хочет увидеть реальную российскую жизнь, - почему нет?
Начиная с вечера субботы в Интернете стали появляться первые отчеты гостей о поездке. Не только про Истобенск, но и про областной центр. «Макаревич»-Кононенко в интернет-газете «Взгляд», например, написал, что Киров «оказался здоровенным и довольно чистым городом с  полумиллионным населением, регулярной (как в Нью-Йорке) планировкой и отлично сохранившейся милейшей купеческой застройкой 18 - 19-го веков». Из того, что его больше всего удивило в Вятке, Максим отметил неожиданно большое количество пандусов у зданий, а еще то, что губернатор спокойно ходит по городским улицам и «никто на это почти не обращает внимания - то есть картина привычная».
Кстати, благодаря истобенским дождям общение блоггеров и губернатора Вятки получилось даже более продолжительным, чем планировалось изначально: пережидая вместе с гостями ливень, Никита Юрьевич включился в спор о загадках вятской истории (и истории России вообще), а потом дал почти настоящую пресс-конференцию для блоггеров. Как показалось корреспонденту «ВК», многое из того, о чем говорил глава региона, стало для некоторых «жителей Сети» настоящим открытием. И еще одним ответом на вопрос, зачем ездить по стране: жизнь-то действительно совсем другая, чем кажется из столичного окна.
К вечеру небо над Истобенском стало проясняться и появились лучи солнца, которого не хватало днем. Со сцены молодые рок-музыканты играли что-то из Земфиры, зрители снова подтягивались на площадь. В принципе, все убеждало остаться еще и на фейерверк. Но кто-то из блоггеров со знанием дела заметил, что у местных есть традиция «гонять городских», «тем более московских». На том с огуречной столицей и попрощались, взяв курс на столицу РФ (естественно, с заездом в Киров). За окном мелькнул и исчез древний истобенский храм, отражавшийся в этот день в огромных лужах - почти как в реке...

Михаил СМИРНОВ, "Вятский край"

Поместить ссылку в:

Есть мнение по этому поводу? - оставьте свой комментарий.

Имя:
Комментарий:
Код с картинки:

Комментарии:

Пока еще нет комментариев.